マサヒロ 正広作 MV-P 筋引240mm #13917
商品説明★
衛生的なエラストマー樹脂ハンドルを装着した、本職用牛刀です。
スペック* サイズ(約)：全長370×幅38mm* 刃渡り：240mm* 母材厚：2.5mm* 重量：150g* 刃身素材：ステンレス マサヒロ オリジナル材 MBS-26* 硬度：ロックウェル硬さ HRc 58〜59* 中子形状：差し込み型* サブゼロ処理：有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。
)* ハンドルの材質：ポリアミド エラストマー樹脂(抗菌剤入り)* 耐熱温度：−40℃〜120℃
- 商品価格：8,490円
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